к СанПиН 2.4.1.2660-10
Примерные возрастные объемы порций для детей
Наименование блюд
1
Каша, овощное
блюдо
Яичное блюдо
Творожное блюдо
Напиток (какао,
чай, молоко и т. п.)
Салат, закуска
Первое блюдо
Блюдо из мяса,
рыбы, птицы
Гарнир
Третье блюдо
(напиток)
Булочка, выпечка
(печенье, вафли)
Блюдо из творога,
круп, овощей
Каша, овощное
блюдо
Мясное, рыбное
блюдо
Салат овощной
Кефир, молоко
Напиток
Свежие фрукты
Хлеб на весь день:
пшеничный
Вес (масса) в граммах
от 1 года
от 3 до 7 лет
до 3 лет
2
3
ЗАВТРАК
120 - 200
200 - 250
40 – 80
80 - 100
70 – 120
120 - 150
150 -180
ОБЕД
30 - 45
150 -200
180 - 200
50 - 70
100 - 150
150 -180
70 - 80
150 -180
180 - 200
УЖИН
50 - 70
70 - 80
80 - 150
150 - 180
120 -200
200 - 250
50 - 70
70 - 80
30 - 45
150 -180
150 -180
40 -75
60
180 - 200
180 -200
75 -100
50 - 70
110
60
250
СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Масса порций для детей в зависимости от возраста в (граммах)
Масса порций
от 1 года
от 3 до 7 лет
до 3 лет
2
3
Наименование блюд
1
Каша, или овощное, или яичное, или
творожное, или мясное блюдо
(допускается комбинация разных
блюд завтрака, при этом выход
каждого блюда может быть
уменьшен при условии соблюдения
общей массы блюд завтрака)
Закуска (холодное блюдо)
(салат, овощи и т.п.)
Первое блюдо
130 - 150
150 - 200
30 – 40
50 - 60
150 – 180
180 - 200
50 -60
70 - 80
Гарнир
110-120
130-150
Третье блюдо (компот, кисель, чай,
напиток кофейный, какао, напиток из
шиповника, сок)
150 -180
180- 200
95
100
100
130
Второе блюдо (мясное, рыбное,
блюдо из мяса птицы)
Фрукты
Хлеб на весь день: пшеничный,
ржаной
Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах)
Возраст детей
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Полдник
уплотненный
от 1 года до 3
лет
350
95/100
450
400
от 3 до 7 лет
400
100
600
450
